Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)
Mūsu izvēle!

Garšas alķīmija. 1500 radošas garšu kombinācijas un iedvesmojošas receptes

19.99 €
Pieejams tikai 2
Garšas alķīmija. 1500 radošas garšu kombinācijas un iedvesmojošas receptes
19.99 €
Ielikt grozā
Jebkuras sirds, pat vienkāršākā recepte ir garšas kombinācija, un, jo pareizāka šī kombinācija, jo garšīgāks ir gatavais ēdiens. Persiku un aprikožu, pīļu un apelsīnu, bumbieru un šokolādes, tomātu un baziliks... Dažas kombinācijas ir vienprātīgi pieņemtas un pat šķiet pazīstamas, un dažas nerada jautājumus, un tās nekad nekļūs par jaunu “ābolu + kanēli”. Kāpēc tā? Kā savākt uz vienas plāksnes pareizi apvienotas sastāvdaļas un sagatavot perfektu trauku. Rafael Omon un Thierry Markx iepazīstina jūs ar “pārtikas peiring” – revolucionāru metodi, kuras pamatā ir pārtikas garšas kombinācija – no aprikozēm līdz tomātiem, šī grāmata atklāj 80 augļu un dārzeņu aromātisko profilu tirgū un piedāvā asociācijas, no kurām lielākā daļa ir apbrīnojamas, duetu vai triju veidā vai vairāk nekā 1500 radošās kombinācijās. Izmēģiniet jaunas kombinācijas un baudīt!
Skatīt arī: