Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

No mēģenes līdz katlam: kā zinātnieki izstrādā pārtikas produktus, ko mēs ēdam katru dienu

14.99 €
Ir noliktavā
No mēģenes līdz katlam: kā zinātnieki izstrādā pārtikas produktus, ko mēs ēdam katru dienu
14.99 €
Ielikt grozā
Biotehnoloģija ienāca cilvēka dzīvē aptuveni pirms 10 000 gadiem, kad raugs un baktērijas sāka palīdzēt cilvēkiem gatavot sieru un cept maizi. Taču pasaule mainās, un pārtika mainās līdz ar to. Pēdējo desmitgažu laikā jaunās biotehnoloģiskās pieejas ir līdz nepazīšanai pārveidojušas augkopību un lopkopību un iekļuvušas visos pārtikas rūpniecības aspektos.

Šajā grāmatā Anastasija Volčoka, PhD, pārtikas tehnoloģe un pārtikas kvalitātes speciāliste, apspriež mūsdienu pārtikas ražošanas tehnoloģijas: gaļu un tās aizstājējus, pienu un piena produktus, augļus un dārzeņus, dzērienus, cukuru un uztura bagātinātājus. Viņa arī apspriež ģenētiskās inženierijas turpmāko attīstību, kādi jauni produkti rīt parādīsies uz mūsu galdiem un kāpēc par to nevajadzētu uztraukties.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Sarunas ar sērijveida slepkavām: dziļa ielūkošanās pasaules vardarbīgāko cilvēku prātos
Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Sarunas ar sērijveida slepkavām: dziļa ielūkošanās pasaules vardarbīgāko cilvēku prātos
Berija-Dī Kristofers
14.99 €
Ielikt grozā
Apģērba kods: Kailā patiesība par modi
Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Apģērba kods: Kailā patiesība par modi
Arntzen Marie Grinde
14.99 €
Ielikt grozā
Kāpēc dažas valstis ir bagātas, bet citas nabadzīgas?
Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Kāpēc dažas valstis ir bagātas, bet citas nabadzīgas?
Acemoglu Darons, Robinsons Džeimss
19.99 €
Ielikt grozā
Pār bortu pēc paša gribas
Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Pār bortu pēc paša gribas
Bombardētājs Alens
14.99 €
Ielikt grozā