Друзья! На сайте ведутся технические работы. Если вы заметили какую-либо ошибку, неполадку, неудобство - просим вас сообщить нам на [email protected]. Мы обязательно поможем!
Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 10:00-17:00)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитер

19.99 €
15.99 €
Ir noliktavā
Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитер
19.99 €
15.99 €
Ielikt grozā

Grāmata ir meistarklase. Autori ir izvēlējušies pamatreceptes, ar kurām sākt: mīklas un biskvīta kūkas, krēmi, ganša un karamele, bezē, putas un glazūras. Tas ir katra pīrāga pamats. Pēc tam, kad pamats ir apgūts, tiek piedāvātas klasiskās receptes: tortes ar augļiem un ogām, papildinātas ar šokolādi, karameli vai vaniļu. Un beigās ir pievienots ilustrēts glosārijs: rotājumi, augļu griezumi, virtuves piederumi un aprīkojums, pamattehnikas un metodes. Katra recepte ir sadalīta divās daļās: "Mācīšanās teorijā" (produktu shēma ar paskaidrojumiem), "Īstenošana praksē" (soli pa solim attēli un pagatavošana). Visi procesi ir rūpīgi analizēti un uzskatāmi parādīti. Pēc šīs grāmatas izlasīšanas jūs paliksiet ar sajūtu, ka esat apmeklējuši īstu meistarklasi un kļuvuši par īstu tortes gatavošanas profesionāli.

Skatīt arī: