Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Mērces. Lielā grāmata. Gatavojiet kā profesionāls šefpavārs

29.99 €
Ir noliktavā
Mērces. Lielā grāmata. Gatavojiet kā profesionāls šefpavārs
29.99 €
Ielikt grozā
Mērces ir ēdiens, kas parasto pārvērš par pasakainu. Ja esat gatavojis gaļu, zivis, mājputnu gaļu, dārzeņus un konditorejas izstrādājumus, nepievienojot šiem ēdieniem mērces, ir pienācis laiks apgūt mākslu ar tām radīt dažādas garšas. Tās pārsteigs jūsu tuviniekus, mainīs jūsu priekšstatu par ēdienu, apvērsīs jūsu prātu un liks aizmirst, ka ēdiena gatavošana ir garlaicīga nodarbe! Bet, lai to izdarītu, vispirms ir jāizprot ēdiena pamats: kas ir emulsija, kādas garšas tiek piedāvātas (skāba, rūgta, salda un sāļa, saldskāba un skāba), kādi buljoni ir nepieciešami, kādi ir galvenie produkti un receptes. Un tad jūs sāksiet gatavot slavenās mērces, kas soli pa solim aprakstītas un ilustrētas šajā grāmatā. Pilnīga meistarklase mājās.
Skatīt arī: