Draugi! Pasūtījumu apstrāde pašlaik aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā parasti. Paldies par jūsu pacietību – pavisam drīz atgriezīsimies pie ierastā darba grafika!
Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Pārtikas laboratorija. – Lopess-Alts Dž. Kendži – Eksmo – 2025 – ISBN 978-5-04-105416-8

Pārtikas laboratorija.
99.99 €
Nav noliktavā
Lai pievienotu preci gaidīšanas sarakstam, lūdzu, autorizējieties: Ienākt
Pārtikas laboratorija.
99.99 €
“Pārtikas laboratorija” nav tikai pavārgrāmata. Tā ir grāmata, kas pielīdzina ēst gatavošanu zinātnei, starp cieti vārītu olu un termodinamiskiem procesiem, starp piedegušu gaļas gabalu, kas izmests atkritumos, un zinātnisku eksperimentu. Dž. Kendži Lopess-Alts pavadīja tūkstošiem stundu, meklējot atbildes uz jautājumiem, ko mēs pastāvīgi uzdodam: kā pareizi cieti vārīt olu, kā pagatavot dārzeņus, lai tos uzreiz negribētos noskalot ar ūdeni, kad sālīt steiku utt. Un Kendži ne tikai zina atbildes; viņš tās izskaidro, balstoties uz saviem eksperimentiem. Vairāk nekā 900 lappuses, vairāk nekā 1000 fotogrāfiju, vienkārši sarežģītu jēdzienu apraksti un autora asprātība — un jūs esat pilnībā iegremdēts aizraujošajā zinātniskās kulinārijas pasaulē.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Gatavošana
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Čupins Andrejs
29.99 €
Ielikt grozā
Par vīnu
Gatavošana
Par vīnu
Džonsons Hjū
19.99 €
Ielikt grozā