Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Pārtikas laboratorija. The Food Lab

99.99 €
79.99 €
Ir noliktavā
Pārtikas laboratorija. The Food Lab
99.99 €
79.99 €
Ielikt grozā
New York Times bestsellers. James Beard Award un IACP Gada pavārgrāmatas balvas laureāts. Pārtikas laboratorija jeb Pārtikas laboratorija nav tikai pavārgrāmata. Tā ir grāmata, kas pielīdzina ēdiena gatavošanu un zinātni, starp cieti vārītu olu un termodinamiskiem procesiem, starp sadegušo gaļas gabalu, kas nosūtīts uz atkritumu tvertni, un zinātnisko eksperimentu. J. Kendži Lopess-Alts ir pavadījis tūkstošiem stundu, meklējot atbildes uz jautājumiem, kurus mēs sev pastāvīgi uzdodam: kā pareizi izvārīt cieti vārītu olu, kā pagatavot dārzeņus, lai uzreiz negribētos dzert ūdeni, kad sālīt steiku utt. Un Kendži ne tikai zina atbildes, bet arī izskaidro tās, balstoties uz saviem eksperimentiem. Ar vairāk nekā 900 lappusēm, vairāk nekā 1000 fotogrāfijām, vienkāršiem sarežģītu lietu aprakstiem un autora asprātību jūs pilnībā iegremdēsiet aizraujošajā zinātniskās pavārmākslas pasaulē.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Atlaide!
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Gatavošana
Gatavošanas zinātne un ēšanas māksla
Artusi Pellegrino
39.99 €
31.99 €
Ielikt grozā
Atlaide!
Большая кулинарная книга для юных шефов
Gatavošana
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Komisijas loceklis
24.99 €
19.99 €
Ielikt grozā