Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Krievu skābmaize: tradicionālās maizes un cepto izstrādājumu receptes un vēsture

19.99 €
Ir noliktavā
Krievu skābmaize: tradicionālās maizes un cepto izstrādājumu receptes un vēsture
19.99 €
Ielikt grozā
Trešā "maizes" grāmata no Olgas Voinovas, bestselleru autores "Amatnieku maize un ierauga mīklas izstrādājumi" un "GOST standarta ierauga maize"!
Kopā ar maiznieku un Roshleb asociācijas direktoru Valentīnu Maksimovu Olga jūs iegremdēs tradicionālās krievu maizes vēsturē. Jūs uzzināsiet, kā maize tika gatavota Krievijā un vēlāk Krievijā, kādas šķirnes bija populāras dažādos reģionos un kāpēc, un, protams, jūs iemācīsities cept autentisku maizi, kas gadsimtiem ilgi baro mūsu tautiešus.

Grāmatā jūs atradīsiet:
- detalizētu teoriju par sastāvdaļām, kviešu un rudzu ierauga audzēšanu un mīklas apstrādi;
- 10 atjaunotas tradicionālās maizes un konditorejas receptes, kā arī 12 oriģinālreceptes, kas izstrādātas, balstoties uz krievu maizes cepšanas tradīcijām.

Cepiet paši savu autentisko Borodinska, speltas un speltas maizi, sitnijes pīrāgus un rasstegajus, Lieldienu kūku pēc 1901. gada receptes un daudz ko citu!
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Код коктейля. Основы, формулы, эволюция
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Путь чая
Gatavošana
Tējas ceļš
Vinogradskis Broņislavs
49.99 €
Ielikt grozā