Krievu virtuve
19.99 €
Ir noliktavā
Pirms jums ir V.V. Pokhlebkin "Krievu virtuve". Grāmata ar īpaši atlasītiem, ievērojamākajiem, oriģinālākajiem un raksturīgākajiem krievu virtuves ēdieniem. V. V. Pohlebkins raksta, ka nevienā citā nacionālajā virtuvē nav tādas zupu dažādības kā krievu virtuvē. Septiņas lielas grupas: aukstās zupas (turi, okroshki, botviny), chokhlebki, nūdeļu zupas ar gaļu, sēnēm un pienu, shchi, rassolniki un solyanka, zupa un kalja, zupas uz graudu un dārzeņu bāzes. Otrie ēdieni: želejas, cepeši, medījuma, zivju ēdieni. Visa poēma par sēņu gatavošanu. Romāns par putrām: Smoļenskas, Kostromas, Beļevskas, griķu drupatas un piena, un pat putraimu, Gurjevskas un vēl, un vēl. Svētku kronis - pankūkas un pīrāgi (mīklas gatavošana, cepšana, veidi, pildījumi), kā arī piparkūkas un sbitenis ar kvasu.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas


















