Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Garšvielas. Garšvielas. Garšvielas

14.99 €
Ir noliktavā
Garšvielas. Garšvielas. Garšvielas
14.99 €
Ielikt grozā
Ja vēlaties strukturēt savas zināšanas par garšvielām un garšvielām un tās pareizi lietot, Viljama Pohļebkina grāmata ir visprecīzākā definīcijās un skaidrākā aprakstos. Pēc tās izlasīšanas jūs varēsiet skaidri norādīt uz jebkuru sīpolu veidu un teikt, ka tas ir dārzeņu garšviela, un grieķu sierāboliņš, ko kultivē Dienvidkaukāzā, ir pikants garšaugs (tagad plaši izmanto siera ražošanā). Jūs arī zināsiet, ka sāls, soda, citronskābe, mononātrija glutamāts, cukurs, ciete un alkohols (!) ir garšvielas. Galu galā, pēc autora teiktā, "visu garšvielu īpašā kulinārijas iezīme ir tā, ka tās kalpo, lai radītu gatavo pārtikas produktu raksturīgo garšu un tekstūru". Un visbeidzot, jūs atklāsiet īsto garšvielu pasauli: uzzināsiet par to plašo ietekmi uz ēdieniem, iepazīsities ar Eiropas un Austrumu garšvielām un varēsiet tās pagatavot mājās, izmantojot autora receptes. Turklāt šī grāmata ir jauns izdevums, viens no pieciem, sērijā, kas sagatavota Viljama Vasiļjeviča Pohļebkina 100. dzimšanas gadadienai.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Код коктейля. Основы, формулы, эволюция
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Коктейли. Гид  домашнего бармена
Gatavošana
Kokteiļi: mājas bārmeņa ceļvedis
Olga Ivenskaja
14.99 €
Ielikt grozā
Путь чая
Gatavošana
Tējas ceļš
Broņislavs Vinogradskis
49.99 €
Ielikt grozā
Большая кулинарная книга для юных шефов
Gatavošana
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Čupins Andrejs
29.99 €
Ielikt grozā