Smalkā itāļu desertu pasaule. Dolci. Saldie sapņi piepildās
Brīdī, kad ceļošana uz tālām zemēm, pie kuras esam tik ļoti pieraduši pēdējās desmitgadēs, kļūst ne tikai par greznību, bet arī par nesasniedzamu sapni, - šādos laikos ir īpaši vēlams, lai mājās būtu viss, kas mums atgādinātu, tuvinātu, piepildītu mūsu vēlmi ienirt iecienītās vietas pasaulē. Piemēram, Itālija. Un Itālija lielākoties asociējas ar garšīgu mājās gatavotu ēdienu. Un jo īpaši ar izcili garšīgiem saldumiem, kas Itālijā tiek gatavoti jau daudzus gadsimtus un ir ieguvuši neapšaubāmu līderpozīciju visā pasaulē. Cantucci - Toskānas biskvīti, Capigliette - skaistākās un unikālākās tartaletes no Sardīnijas, Pabassinas, Crostata, Sbriciolata, Torta della Nonna - ēdamais ekvivalents siltam apskāvienam no jūsu mīļākās vecmāmiņas krāsainā blūzītē, Bomboloni alla Crema, Cannoli un, protams, Cassata - triumfs, mirdzošs dārgakmens, baroka ekstravagances kronis ar rokoko rotājumiem, itāļu konditorejas karaliene..... - šiem burvīgajiem desertiem nav gala. Un vairāk nekā 80 produktu klāstā jūs varat tos pagatavot paši. Protams, arī gelato. Un sajūtiet Itāliju kā viesi savās mājās un izbaudiet kopā būšanas prieku.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas
- Visas sērijas grāmatas Ēdiena gatavošana. Mājas konditoreja