Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

PSRS tautu nacionālās virtuves

19.99 €
Nav noliktavā
PSRS tautu nacionālās virtuves
19.99 €

Gatavošanas vēsturi, nacionālās īpatnības, laiku, traukus, produktus - visas nianses detalizēti apraksta izcilais V. V. Pohlebkins, Krievijas nacionālais lepnums kulinārijas mākslā. Galu galā galvenās atšķirības starp nacionālajām virtuvēm slēpjas nevis tajā, ko vai no kā gatavo, bet gan kā, ar kādiem paņēmieniem, kādā kultūrvidē. Tieši šīs detaļas, šie tehnoloģiskie "sīkumi" ir būtiski ēdienu īpašās garšas veidošanā. Tāpēc, lasot šī apbrīnojamā autora receptes un komentārus, ir tik svarīgi pievērst uzmanību ēdienu pagatavošanas un gatavošanas tehnoloģijas aprakstam, īpašajiem kulinārijas apstrādes paņēmieniem un tehnikai, kas bieži vien ir svarīgāki panākumu gūšanā nekā ēdiena sastāvs.

Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Код коктейля. Основы, формулы, эволюция
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Коктейли. Гид  домашнего бармена
Gatavošana
Kokteiļi: mājas bārmeņa ceļvedis
Olga Ivenskaja
14.99 €
Ielikt grozā
Путь чая
Gatavošana
Tējas ceļš
Vinogradskis Broņislavs
49.99 €
Ielikt grozā