Kokteiļi. Mājas bārmeņa ceļvedis
14.99 €
Nav noliktavā
Kokteiļi. Mājas bārmeņa ceļvedis
14.99 €
Mūsdienu miksoloģijas pasaulē nepārtraukti notiek kaut kas jauns un interesants, tiek izgudroti oriģināli dzērieni, taču aptaujas liecina, ka kokteiļu cienītāji joprojām dod priekšroku vecajai labajai klasikai. Katram no jums noteikti ir savs iecienītākais kokteilis - atsvaidzinošs piparmētru Mojito, aukstumu sildošs B-52, gardēžu brančam piemērots Bellini vai neuzkrītošs, bet garšīgs Cuba Libre. Un, bez šaubām, jūs jau esat gatavojuši savus kokteiļus, pat ja tas ir bijis tikai vienkāršs džins ar toniku. Pašgatavoti kokteiļi ir neizsmeļams radošuma avots. Dzērienu sajaukšana, spēlēšanās ar garšām, savu to kombināciju variantu meklēšana ir neticami aizraujoša. Taču, pirms sākat miksoloģiskos eksperimentus, jums, tāpat kā jebkurā citā biznesā, ir jāapgūst pamati: jāapgūst tehnika, jāaprīko savs mājas bārs ar nepieciešamajām minimālajām sastāvdaļām, jāizvēlas daži glāžu veidi un aprīkojums, kas palīdzēs jums radīt gardus jauktos dzērienus. Šīs grāmatas galvenā ideja bija pieejamība un vienkāršība: gan attiecībā uz sastāvdaļām, gan piederumiem, gan tehniku. Šeit nav sarežģītu un grūti pagatavojamu kokteiļu ar retiem liķieriem vai dārgiem alkoholisko dzērienu zīmoliem. Receptes ir apkopotas nodaļās pēc galvenās sastāvdaļas principa, jo tieši tā darbojas kā topošā kokteiļa "idejas iedvesmotājs", un visi pārējie papildinājumi tiek atlasīti tai. Degvīns, konjaks, rums, viskijs, džins, tekila, vīns un vermuts, liķieri - bāra klasikas pamatelementi - būs sākumpunkts, izvēloties kokteili, ko esat nolēmis pagatavot. Papildus receptēm grāmatā ir iekļauta interesanta un izklaidējoša informācija par kokteiļiem, bāra aprīkojuma apraksts, galvenie glāžu un dzērienu veidi, kā arī optimālā aprīkojuma saraksts mājas bāram bez pārmērībām, tas ir, saprātīgi un ne pārāk apgrūtinoši jūsu budžetam. No brutālā "White Russian" līdz sievišķīgajai "Mimosa", no rotaļīgā "Grasshopper" līdz vienkāršajam "Negroni", no tropiskā "Pina Colada" līdz karstajai īru kafijai - grāmatā iekļautas aptuveni 40 klasiskās receptes, kā arī ieteikumi sastāvdaļu aizstāšanai, tāpēc galu galā recepšu skaits ir daudz lielāks. Un dzērieni, kas no tām pagatavoti, ir piemēroti pilnīgi jebkuram gadījumam, pasākumam vai gadalaikam.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas
- Visas sērijas grāmatas Kokteiļi. Teorija un prakse