Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Mērču enciklopēdija no A līdz Z

14.99 €
Ir noliktavā
Mērču enciklopēdija no A līdz Z
14.99 €
Ielikt grozā
Izdevums ar krāsotām malām.
Mēs zinām, ka mērce jebkuru tradicionālu ēdienu padara neparastu. Mēs zinām arī dažas mērces, kuras mūsu ģimene un draugi ir atzinīgi novērtējuši. Taču mēs joprojām brīnāmies: kas ir mērce un kāpēc tā tik ļoti izmaina ēdiena garšu uz labo pusi? Šī grāmata atrisina daudzas mīklas, kas saistītas ar šo noslēpumu! Kas ir mērces konsistences ziņā. Kādi ir mērču pamatprincipi: baltā, sarkanā, holandiešu, skābā krējuma. Visvienkāršākā, bet izsmeļošākā mērču klasifikācija. Ogasta Eskofjē mātes mērces. Ar ko un no kā gatavot. Un visbeidzot - emulģēto, tomātu, siera un krējuma, saldskābās, garšaugu un grila mērču, kā arī mērču, salsu un mērču receptes. Šajā izdevumā ir apkopota visa pasaules pieredze. Tik detalizēta mērču enciklopēdija ar daudziem faktiem, padomiem un ieteikumiem grāmatu tirgū vēl nav bijusi.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti: