Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Vīnes konditorejas izstrādājumu lielā grāmata

149.99 €
Pieejams tikai 1
Vīnes konditorejas izstrādājumu lielā grāmata
149.99 €
Ielikt grozā
Vegāns ķirbju briošs, divkrāsu kruasāns, vaniļas krafīns, eksotisks kuņ-amans, ābolu turbiljons, kārtainais mēness, melleņu zieds... Vairāk nekā 80 firmas un klasiskas receptes no četriem izciliem maizniekiem. Autori labprāt dalās savā pieredzē, tehnikās un zināšanās. Šis unikālais ceļvedis ir paredzēts gan pieredzējušiem profesionāļiem, gan iesācējiem maizniekiem, aptverot visus cepšanas pamatus un procesus: sākot no ierauga pagatavošanas līdz vienkāršām mīklām un krēmiem. Apmēram trešdaļai recepšu ir pievienotas soli pa solim fotogrāfijas, kas palīdz apgūt oriģinālo kārtainās mīklas un briošas mīklas veidošanas tehniku.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Kokteiļi: mājas bārmeņa ceļvedis
Gatavošana
Kokteiļi: mājas bārmeņa ceļvedis
Olga Ivenskaja
14.99 €
Ielikt grozā
Tējas ceļš
Gatavošana
Tējas ceļš
Broņislavs Vinogradskis
49.99 €
Ielikt grozā
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Gatavošana
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Čupins Andrejs
29.99 €
Ielikt grozā