Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Gardēža siera atlants. Saki "SIERS!"

39.99 €
Nav noliktavā
Gardēža siera atlants. Saki "SIERS!"
39.99 €
Vai vēlaties uzzināt, kāpēc sieri smaržo pēc zeķēm, kur tajos veidojas caurumi un kā atšķirt garšīgu un neēdamu pelējumu?... Profesionāls žurnālists un siera veikala īpašnieks Lilles vēsturiskajā centrā Tristans Sikārs atbildēs uz visiem jautājumiem bez snobisma un aizspriedumainiem vārdiem. Sadarbībā ar talantīgo mākslinieku Yiannis Varoutsikos viņš ir radījis unikālu ceļvedi siera pasaulē, kas papildināts ar pārskatāmām infografikām un krāšņām ilustrācijām. Vispirms jūs dosieties ceļojumā pagātnē uz siera ražošanas pirmsākumiem un apmeklēsiet saimniecību, lai sekotu līdzi visiem ražošanas posmiem. Pēc tam jūs iepazīsiet 11 sieru saimes un novērtēsiet to neparasto daudzveidību: grāmatā ir aprakstīti vairāk nekā 400 sieri, sākot ar tādiem iecienītiem sieriem kā feta, mocarella un gruyere un beidzot ar retiem atradumiem, piemēram, amerikāņu kazu bižu vai Jaunzēlandes bifeļu vulkānu. Vēl ir aizraujošs siera ģeogrāfijas pētījums: 20 kartēs ir skaidri parādīti visi iepriekšējā nodaļā aprakstīto sieru teroir un ražošanas apgabali. Un visbeidzot praktiski padomi, kā sieru griezt un pasniegt, kombinēt ar dzērieniem un citiem ēdieniem, veidot degustācijas šķīvjus un pat iepakot sieru dažādās formās. Šī informācijas pārpilnā grāmata ir īsts baudījums gan profesionāliem siera meistariem, gan tiem, kas vienkārši mīl sieru.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Код коктейля. Основы, формулы, эволюция
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Коктейли. Гид  домашнего бармена
Gatavošana
Kokteiļi: mājas bārmeņa ceļvedis
Olga Ivenskaja
14.99 €
Ielikt grozā
Путь чая
Gatavošana
Tējas ceļš
Broņislavs Vinogradskis
49.99 €
Ielikt grozā
Большая кулинарная книга для юных шефов
Gatavošana
Liela pavārgrāmata jaunajiem pavāriem
Čupins Andrejs
29.99 €
Ielikt grozā