Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Mūsdienu ebreju virtuve: gardas variācijas par mūžīgu klasiku: iedvesmas avots un sātīgas maltītes

19.99 €
Ir noliktavā
Mūsdienu ebreju virtuve: gardas variācijas par mūžīgu klasiku: iedvesmas avots un sātīgas maltītes
19.99 €
Ielikt grozā
Katram no mums tas var nozīmēt ko citu, taču vienmēr tas atsauc atmiņā smaržas, skaņas un atmiņas par mājām virtuvē. Maniem ebreju draugiem no Sīrijas tās ir spinātu jibn darba dienu brokastīs, karstas, svaigi ceptas puravu pankūkas Roš Hašana, ebreju Jaunajā gadā, un kibbeh sabatā, sabatā. Maniem ebreju draugiem no Izraēlas tēja ir šokolādes un lazdu riekstu rullīši, šakšuka darba dienās un pildītas paprikas Šabata vakariņās. Manai ebreju ģimenei no ASV tas ir nūdeļu kugelis pēc Jom Kipur vakariņām, vistas zupa ar macu pelmeņiem un daudz dillēm Pashā un saldskābās kotletes bez īpaša gadījuma. Šefpavārs un TV personība Pati Ginich man reiz teica: "Ja virtuve neattīstās, tā pazūd." Ebreju virtuve turpina mainīties, papildinot sevi ar jauniem ēdieniem un izgudrojot sevi no jauna - un tas ir tik lieliski, ka mēs dzīvojam laikā, kad cilvēkiem patīk ēst, baudīt ēdienu un runāt par to. Jau 10 gadus esmu redaktore izdevumā The Nosher, un katru dienu cenšos stāstīt par ebreju tautu ar ēdiena palīdzību - un šo uzdevumu es uztveru nopietni gan darbā, gan šajā grāmatā. (Shannon Sarna)
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Код коктейля. Основы, формулы, эволюция
Gatavošana
Kokteiļu kods: pamati, formulas un evolūcija
Niks Foskalds, Alekss Dejs, Deivids Kaplans
49.99 €
Ielikt grozā
Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Gatavošana
Zinātne un kulinārija. Pārtikas fizika. No ikdienas līdz augstās virtuves ēdieniem.
Brenner Michael, Sørensen Pia, Weitz David.
19.99 €
Ielikt grozā