Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Sāls, tauki, skābe, karstums. Labas gatavošanas svarīgākie elementi 

49.99 €
Nav noliktavā
Sāls, tauki, skābe, karstums. Labas gatavošanas svarīgākie elementi 
49.99 €
Ēdienu garšu ietekmē četri galvenie faktori: sāls, kas uzlabo garšu, tauki, kas rada bagātīgu garšu un vēlamo tekstūru, skābe, kas līdzsvaro garšu un siltumu, kas nosaka ēdiena galīgo tekstūru. Grāmata "Salts, tauki, skābe, siltums" palīdzēs jums uzzināt, kā izvēlēties sastāvdaļas, pareizi apstrādāt tās, sezonu un sasniegt pilnību. Ikviens, kurš zina, kā gatavot labi, vai tie izcili šefpavāri, Marokas vecmāmiņas vai meistari molekulārās gastronomijas, ievērot šos četrus principus kulinārijas prasmes. Skolotājs un jūs arī gūsiet panākumus ēdiena gatavošanas mākslā. Plašam lasītāju lokam.
Skatīt arī: