Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Gaļas ražošana un receptes. Gaļas gastronomija

69.99 €
Nav noliktavā
Gaļas ražošana un receptes. Gaļas gastronomija
69.99 €
Gaļas ražošanas rokasgrāmata, kas visā pasaulē pazīstama ar nosaukumu "Koch", ir izdota Vācijā vairāk nekā 100 gadus. Speciālistiem tiek piedāvāts jaunākā, 21. izdevuma (2003) tulkojums, kurā līdzās galvenajām tehnoloģiskajām metodēm (termiskā apstrāde, žāvēšana, kūpināšana, sālīšana u.c.) ir piedāvātas 1250 gaļas un putnu gaļas izstrādājumu receptes - visu veidu desas, desiņas, cīsiņi, galvas siers, gaļas izstrādājumi želejā, zema tauku satura gaļas izstrādājumi, gaļas izstrādājumi, gaļas pusfabrikāti, smalkmaizītes un maizītes. zupas, salāti, mērces utt. (uz 100 kg izejvielu). Visas aprakstītās izejvielas un receptes atbilst stingrajiem Vācijas pārtikas likumdošanas standartiem un ir pārbaudītas gadsimtiem ilgā praksē. Lielākā daļa recepšu tiek piedāvātas kā standarta ar iespēju tās mainīt atkarībā no patērētāju reģionālajām vēlmēm.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Жизнь и ловля пресноводных рыб
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Leonīds Sabanejevs
14.99 €
Ielikt grozā
Справочник по элементарной математике
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elementārās matemātikas rokasgrāmata
Vigotskis Marks
9.99 €
Ielikt grozā
Элементарная электротехника
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elektrotehnikas pamati
Kuzņecovs Alberts
39.99 €
Ielikt grozā
Mūsu izvēle!
Электроника шаг за шагом. Практикум
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elektronika soli pa solim. Darbnīca
Revičs Jurijs
29.99 €
Ielikt grozā