Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Gaļas ražošana un receptes. Gaļas gastronomija – Kohs Hermans, Fukss M. – Profesija – 2005 – ISBN 5-93913-074-7

Gaļas ražošana un receptes. Gaļas gastronomija
69.99 €
Nav noliktavā
Lai pievienotu preci gaidīšanas sarakstam, lūdzu, autorizējieties: Ienākt
Gaļas ražošana un receptes. Gaļas gastronomija
69.99 €
Gaļas ražošanas rokasgrāmata, kas visā pasaulē pazīstama ar nosaukumu "Koch", ir izdota Vācijā vairāk nekā 100 gadus. Speciālistiem tiek piedāvāts jaunākā, 21. izdevuma (2003) tulkojums, kurā līdzās galvenajām tehnoloģiskajām metodēm (termiskā apstrāde, žāvēšana, kūpināšana, sālīšana u.c.) ir piedāvātas 1250 gaļas un putnu gaļas izstrādājumu receptes - visu veidu desas, desiņas, cīsiņi, galvas siers, gaļas izstrādājumi želejā, zema tauku satura gaļas izstrādājumi, gaļas izstrādājumi, gaļas pusfabrikāti, smalkmaizītes un maizītes. zupas, salāti, mērces utt. (uz 100 kg izejvielu). Visas aprakstītās izejvielas un receptes atbilst stingrajiem Vācijas pārtikas likumdošanas standartiem un ir pārbaudītas gadsimtiem ilgā praksē. Lielākā daļa recepšu tiek piedāvātas kā standarta ar iespēju tās mainīt atkarībā no patērētāju reģionālajām vēlmēm.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Leonīds Sabanejevs
14.99 €
Ielikt grozā
Ārstniecības augi: ilustrēta rokasgrāmata
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Ārstniecības augi: ilustrēta rokasgrāmata
Tatjana Iļjina
14.99 €
Ielikt grozā
Vizuālā bioķīmija: uzziņu rokasgrāmata
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Vizuālā bioķīmija: uzziņu rokasgrāmata
Kolmans Jans, Rems Klauss-Heinrihs
39.99 €
Ielikt grozā
Ilustrēts ģeogrāfisko atklājumu atlants
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Ilustrēts ģeogrāfisko atklājumu atlants
Veldons Ouens
39.99 €
Ielikt grozā