Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Kulinārijas mākslas praktiskie pamati – Aleksandrova-Ignatjeva Pelageja – IR – 2024 – ISBN 978-5-17-104574-6

Kulinārijas mākslas praktiskie pamati
19.99 €
Pieejams tikai 1
Kulinārijas mākslas praktiskie pamati
19.99 €
Ielikt grozā
Slavenā kulinārijas pētniece Pelageja Aleksandrova-Ignatjeva sarakstīja savas dzīves galveno grāmatu 1899. gadā. Līdz 1927. gadam viņas darbs tika atkārtoti izdots 11 reizes. Kopš tā laika tas nav atkārtoti izdots gandrīz gadsimtu. Tikmēr šīs grāmatas — visaptverošas mācību grāmatas, gandrīz 500 recepšu krājuma un unikālu ieteikumu apkopojuma — nozīmi ir grūti pārvērtēt. Tās īpašo vērtību piešķir populārais gaļas zinātnes kurss, ko sarakstījis slavenais veterinārārsts un autores vīrs Mihails Ignatjevs — īsta "gaļas enciklopēdija", kurā lasītājs uzzina burtiski visu par to. Aleksandrovas-Ignatjevas grāmata joprojām ir obligāta un iecienīta jebkura kulinārijas entuziasta virtuvē.
Skatīt arī: