Dabiskā fermentācija. Oriģinālās autora receptes 64 dārzeņu un augļu marinēšanai
29.99 €
23.99 €
Pieejams tikai 2
Ediet dzīvu pārtiku! Tātad, laktofermentācija atgriežas mūsu virtuvēs! Izmantojot klasisko konservēšanas metodi, iegūst barojošu, veselīgu pārtiku, kas bagāta ar vitamīniem, minerālvielām, fermentiem un labvēlīgajiem probiotiķiem. Apgūstiet skābētu kāpostu, kimči, marinētu dārzeņu, marināžu un ievārījumu pagatavošanas paņēmienus, pēc tam uzziniet, kā šīs nekomplicētās prasmes izmantot, lai raudzētu vairāk nekā 60 veidu svaigus dārzeņus, garšaugus, augļus un pat ogas. Papildus 140 receptēm un ieteikumiem dažādiem raudzēšanas veidiem šeit atradīsiet oriģinālus veidus, kā pievienot savus meistardarbus jau pazīstamiem ēdieniem.
Šī ir labākie veidi, kā raudzēt svaigus dārzeņus, garšaugus, augļus un pat ogas.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas