Друзья! На сайте ведутся технические работы. Если вы заметили какую-либо ошибку, неполадку, неудобство - просим вас сообщить нам на [email protected]. Мы обязательно поможем!
Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 10:00-17:00)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

GARŠA. Garšas jautājums

39.99 €
В наличии лишь 3
GARŠA. Garšas jautājums
39.99 €
Ielikt grozā
"Šī grāmata ir veltīta dārzeņiem un iemācīs, kā no tiem radīt īstus garšas šedevrus. Pirmajā nodaļā aprakstīti pamatprocesi, kas notiek dārzeņu un citu svarīgu sastāvdaļu pagatavošanas laikā. Otrajā nodaļā stāstīts, ar ko tos kombinēt, lai izceltu to īpašības. Trešajā nodaļā ir aplūkoti paši produkti - tīrais garšas dziļums, kas dažiem no tiem piemīt jau no dabas, un tas ļauj tiem ieņemt nozīmīgu lomu ēdienā, kļūstot par vairāk vai mazāk patstāvīgu tā sastāvdaļu vai komponentu, kas pastiprina un izceļ citu dārzeņu garšu. No 100 grāmatā iekļautajām receptēm 45 no tām ir stingri vegāniskas, bet vēl 17 ir "veganizētas". Neatkarīgi no jūsu personīgajām vēlmēm, esmu pārliecināts, ka jūs atradīsiet pietiekami daudz iemeslu pievienoties man un slavēt visas dārzeņu piedāvātās garšas un smaržas." ( Yotam Ottolenghi)
Skatīt arī: