Ēdiens un smadzenes: kā ogļhidrāti ietekmē jūsu veselību, domāšanu un atmiņu
9.99 €
Ir noliktavā
Ēdiens un smadzenes: kā ogļhidrāti ietekmē jūsu veselību, domāšanu un atmiņu
9.99 €
Daudzi no mums ir dzirdējuši par treknas vai ceptas pārtikas, gaļas vai piena produktu bīstamību. Bet fakts, ka ogļhidrāti (cukurs, maize, graudaugi, makaroni, rīsi) iznīcina mūsu smadzenes, daudziem, iespējams, negaidīti jaunumi.
Grāmatas autors, pazīstams neirologs un uztura speciālists Deivids Perlmitters (David Perlmitter) gadu gaitā ir izveidojis saikni starp to, ko mēs ēdam, un mūsu smadzeņu darbu. Deivids uzskata, ka visbīstamākā viela smadzenēm ir lipeklis. Glutens ir atrodams kviešiem, rudziem, miežiem un visiem šo produktu atvasinājumiem. Tas ir lipeklis, kas palīdz maizei būt pūkainai un mīkstai. Turklāt glutēns var izraisīt atkarību un atkarību. Tāpēc ir tik grūti atmest miltu lietošanu uzturā.
„Pēdējo 50 gadu laikā pārtikas ķēde ir ievērojami mainījusies. Mūsdienu pārtikas ražošana ir ļāvusi mums audzēt graudus, kuros ir četrdesmit reižu vairāk lipekļa nekā pirms dažiem gadu desmitiem.
Ārsts pierāda, ka atmiņas problēmas, stress, bezmiegs un slikts garastāvoklis tiek ārstēti, izvairoties no noteiktiem pārtikas produktiem. Tie, kas necieš no šādām problēmām, pareizā diēta palīdzēs saglabāt labu veselību un prāta asumu. Smadzeņu veselība ir mūsu rokās!
Grāmatas autors, pazīstams neirologs un uztura speciālists Deivids Perlmitters (David Perlmitter) gadu gaitā ir izveidojis saikni starp to, ko mēs ēdam, un mūsu smadzeņu darbu. Deivids uzskata, ka visbīstamākā viela smadzenēm ir lipeklis. Glutens ir atrodams kviešiem, rudziem, miežiem un visiem šo produktu atvasinājumiem. Tas ir lipeklis, kas palīdz maizei būt pūkainai un mīkstai. Turklāt glutēns var izraisīt atkarību un atkarību. Tāpēc ir tik grūti atmest miltu lietošanu uzturā.
„Pēdējo 50 gadu laikā pārtikas ķēde ir ievērojami mainījusies. Mūsdienu pārtikas ražošana ir ļāvusi mums audzēt graudus, kuros ir četrdesmit reižu vairāk lipekļa nekā pirms dažiem gadu desmitiem.
Ārsts pierāda, ka atmiņas problēmas, stress, bezmiegs un slikts garastāvoklis tiek ārstēti, izvairoties no noteiktiem pārtikas produktiem. Tie, kas necieš no šādām problēmām, pareizā diēta palīdzēs saglabāt labu veselību un prāta asumu. Smadzeņu veselība ir mūsu rokās!
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas
- Visas sērijas grāmatas NEON Pocketbooks