Garšu tēzaurs: garšu pāru, recepšu un radošu ēdienu gatavošanas ideju vārdnīca
29.99 €
Ir noliktavā
Kas sader ar jēra gaļu? Kādas garšvielas jāpievieno baltajai zivij, lai radītu unikālu ēdienu? Kāpēc čili tik skaisti papildina tumšo šokolādi? Atbildes uz šiem jautājumiem interesē ne tikai profesionālus pavārus, bet arī iesācējus, kas vēlas pagatavot gardu ēdienu. Niki Segnit, bijusī veiksmīgā pārtikas tirgotāja, nolēma izveidot visaptverošu garšu pāru veidošanas rokasgrāmatu. "Garšu tezaurs" ir saraksts ar 99 populāriem pārtikas produktiem ar dažādām kombinācijām — gan klasiskām, gan mazāk zināmām. Kopumā ir 980 garšu pāri, un 200 no tiem ir receptes. Visas sastāvdaļas ir sadalītas 16 tematiskās grupās, piemēram, "siers", "jūras veltes", "ceptas" utt. Katram garšu pārim ir pievienots raksts ar kulinārijas, vēstures un oriģinālu fonu. Papildus klasiskajiem pāriem, piemēram, cūkgaļa un ābols, gurķis un dilles, vārdnīcā ir iekļauti arī moderni pāri, piemēram, kazas siers un bietes, omārs un vaniļa, kā arī mazāk vēlamas kombinācijas, piemēram, citrons un liellopu gaļa, mellenes un sēnes utt.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas
- Visas sērijas grāmatas Leģendāras pavārgrāmatas










