Bioķīmijas pamati uztura speciālistiem
49.99 €
Ir noliktavā
Pirmā rokasgrāmata jaunai specializācijai uztura zinātnē ir nutricioloģija. Rokasgrāmata par pamata bioķīmija.
Pirmā, pamata, daļa no grāmatas ir veidota uz klasiskās shēmas mācību grāmatas par bioķīmiju, bet ar vienu svarīgu funkciju: katrā sadaļā obligāti sniedz ļoti svarīgus datus par nutritioloģiskajiem aspektiem katrā jautājumā, it īpaši, kā dažādas sastāvdaļas pārtikas ietekmē procesu aprakstīts konkrētā sadaļā.
Tādi komponenti kā vitamīni, koenzīmi, minerālvielas, aktivatori, inhibitori, antioksidanti un citi mikroelementi tekstā ir izdalīti vienā vai otrā veidā. Dažos gadījumos tiek izmantota cita kontūra: piemēram, kursīvā - ar detalizētāku jautājuma izklāstu (par labāk sagatavotu klausītāju).
Pieejamā veidā tiek aplūkoti olbaltumvielu molekulu struktūras jautājumi, olbaltumvielu enzīmu aktivitāte, bioloģisko membrānu struktūra un funkcijas. Rokasgrāmatas galvenā daļa veltīta ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu vielmaiņas bioķīmijai un bioenerģijai, kas pasniegta bez ķīmiskām formulām, kuras lasītājam grūti uztver. Katra sadaļa beidzas ar tās satura apspriešanu no nutricioloģijas viedokļa.
Pirmā, pamata, daļa no grāmatas ir veidota uz klasiskās shēmas mācību grāmatas par bioķīmiju, bet ar vienu svarīgu funkciju: katrā sadaļā obligāti sniedz ļoti svarīgus datus par nutritioloģiskajiem aspektiem katrā jautājumā, it īpaši, kā dažādas sastāvdaļas pārtikas ietekmē procesu aprakstīts konkrētā sadaļā.
Tādi komponenti kā vitamīni, koenzīmi, minerālvielas, aktivatori, inhibitori, antioksidanti un citi mikroelementi tekstā ir izdalīti vienā vai otrā veidā. Dažos gadījumos tiek izmantota cita kontūra: piemēram, kursīvā - ar detalizētāku jautājuma izklāstu (par labāk sagatavotu klausītāju).
Pieejamā veidā tiek aplūkoti olbaltumvielu molekulu struktūras jautājumi, olbaltumvielu enzīmu aktivitāte, bioloģisko membrānu struktūra un funkcijas. Rokasgrāmatas galvenā daļa veltīta ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu vielmaiņas bioķīmijai un bioenerģijai, kas pasniegta bez ķīmiskām formulām, kuras lasītājam grūti uztver. Katra sadaļa beidzas ar tās satura apspriešanu no nutricioloģijas viedokļa.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas
Jums varētu būt interesanti:

Mācību līdzekļi un vārdnīcas
Cilvēka anatomijas atlants ar paplašināto realitāti
29.99 €