Draugi! Pasūtījumu apstrāde pašlaik aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā parasti. Paldies par jūsu pacietību – pavisam drīz atgriezīsimies pie ierastā darba grafika!
Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Graudi un graudu produkti – Hosni Karls – Profesija – 2012 – ISBN 5-93913-085-2

Graudi un graudu produkti
39.99 €
Pieejams tikai 2
Graudi un graudu produkti
39.99 €
Ielikt grozā
Slavenā amerikāņu eksperta grāmata par graudu pārstrādi un uzglabāšanu un miltu izmantošanu dažādās pārtikas rūpniecības nozarēs ir mācību grāmata un uzziņu rokasgrāmata, kurā aplūkoti dažādi ar graudiem, graudu produktiem un graudu pārstrādi saistīti jautājumi. Tajā sniegti jaunākie dati par svarīgāko labības kultūru graudu struktūru, uzglabāšanu, dzīvnieku barību un dažādām malšanas metodēm. Liela uzmanība tiek pievērsta dažādu veidu miltu mīklas reoloģijai, kā arī graudu un miltu izmantošanai makaronu, sauso graudaugu un uzkodu ražošanā.

Grāmata paredzēta graudu pārstrādes, miltu malšanas un maizes nozaru speciālistiem, kā arī noderēs specializēto augstskolu pasniedzējiem un studentiem.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Leonīds Sabanejevs
14.99 €
Ielikt grozā
Kognitīvi biheiviorālā terapija manekeniem
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Kognitīvi biheiviorālā terapija manekeniem
Branch, Rena, Willson, Rob.
39.99 €
Ielikt grozā
Ārstniecības augi: ilustrēta rokasgrāmata
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Ārstniecības augi: ilustrēta rokasgrāmata
Tatjana Iļjina
14.99 €
Ielikt grozā