Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Krievu virtuve. No mīta līdz zinātnei

19.99 €
Nav noliktavā
Krievu virtuve. No mīta līdz zinātnei
19.99 €
Virtuve ir viena no visvairāk mitoloģizētajām krievu kultūras daļām. Sarunas par to ir pilnas stereotipu: tās bieži vien sagroza faktus un rada gandrīz fantastisku priekšstatu par ēdienu izcelsmi un apstākļiem, kādos tie tika gatavoti un pasniegti. Tikmēr patiesā krievu virtuves vēsture ir daudz interesantāka un sarežģītāka par radītajiem mītiem: pārmaiņas, ko tā piedzīvoja, bija cieši saistītas ar sociālo dzīvi, politiku, ekonomiku un citu kultūru ietekmi. Pazīstamo virtuves vēsturnieku Olgas un Pāvela Sjutkinu grāmata ir pētījums, kurā daudzi punkti likti pāri "i". Kā radās krievu krāsns, kāda loma virtuves veidošanā bija reliģijai, kādi bija ēdieni, kas tagad tiek uztverti kā stereotipiski krievu, kā mainījās kulinārijas tradīcijas padomju laikā? Grāmatā ir iekļautas daudzu ēdienu oriģinālreceptes, tostarp gandrīz aizmirstu ēdienu receptes; ausu, vereščaku, sbitenu vai botvinju var pagatavot arī šodien.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Беседуя с серийными убийцами. Глубокое погружение в разум самых жестоких людей в мире
Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Sarunas ar sērijveida slepkavām: dziļa ielūkošanās pasaules vardarbīgāko cilvēku prātos
Berija-Dī Kristofers
14.99 €
Ielikt grozā
Капитал в XXI веке
Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Kapitāls 21. gadsimtā
Piketijs Tomass
29.99 €
Ielikt grozā
Надзирать и наказывать. Рождение тюрьмы
Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Uzraudzīt un sodīt: cietuma dzimšana
Fuko Mišels
14.99 €
Ielikt grozā
Почему одни страны богатые, а другие бедные
Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Kāpēc dažas valstis ir bagātas, bet citas nabadzīgas?
Acemoglu Darons Robinsons Džeimss
19.99 €
Ielikt grozā