Draugi, esam saņēmuši daudz pasūtījumu, paldies! Mēs tos izmēģinām apstrādāt un nosūtīt pēc iespējas ātrāk. Pasūtījuma apstrādes laiks var atšķirties palielināt.
Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Saldētu mīklas izstrādājumu ražošana

49.99 €
Pieejams tikai 2
Saldētu mīklas izstrādājumu ražošana
49.99 €
Ielikt grozā
Tiek apskatīta zinātniskā bāze un tehnoloģijas darbam ar saldētu mīklu. Šī grāmata noderēs saldētas mīklas tehnoloģiju izstrādātājiem, uzņēmumu speciālistiem, kas specializējas saldētu pusfabrikātu ražošanā vai plāno attīstīt šo virzienu. To var izmantot arī absolventu un maģistrantu apmācības programmās universitātēs, kas nodrošina apmācību specialitātē 270300. Grāmatā ir sniegtas metodes un eksperimentu rezultāti par mīklas gabalu sasaldēšanu, uzglabāšanu, atkausēšanu un raudzēšanu, kā arī dažādu veidu maizes izstrādājumu cepšanu. Šī grāmata ļoti interesē speciālistus, kuri strādā lielveikalu mini-maiznīcās.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Жизнь и ловля пресноводных рыб
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Leonīds Sabanejevs
14.99 €
Ielikt grozā
Электроника для начинающих
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elektronika iesācējiem
Plats Čārlzs
39.99 €
Ielikt grozā
Занимательная электроника
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Izklaides elektronika
Revičs Jurijs
19.99 €
Ielikt grozā
Справочник по элементарной математике
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elementārās matemātikas rokasgrāmata
Vigotskis Marks
9.99 €
Ielikt grozā