Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)
Jaunums!

Saldētu mīklas izstrādājumu ražošana

49.99 €
Pieejams tikai 2
Saldētu mīklas izstrādājumu ražošana
49.99 €
Ielikt grozā
Tiek apskatīta zinātniskā bāze un tehnoloģijas darbam ar saldētu mīklu. Šī grāmata noderēs saldētas mīklas tehnoloģiju izstrādātājiem, uzņēmumu speciālistiem, kas specializējas saldētu pusfabrikātu ražošanā vai plāno attīstīt šo virzienu. To var izmantot arī absolventu un maģistrantu apmācības programmās universitātēs, kas nodrošina apmācību specialitātē 270300. Grāmatā ir sniegtas metodes un eksperimentu rezultāti par mīklas gabalu sasaldēšanu, uzglabāšanu, atkausēšanu un raudzēšanu, kā arī dažādu veidu maizes izstrādājumu cepšanu. Šī grāmata ļoti interesē speciālistus, kuri strādā lielveikalu mini-maiznīcās.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Mūsu izvēle!
1000 культовых автомобилей
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
1000 ikoniskas automašīnas
69.99 €
Ielikt grozā
Полное руководство по режиму выживания в Minecraft
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Pilnīga Minecraft izdzīvošanas režīma rokasgrāmata
Lipscomb Den
9.99 €
Ielikt grozā
Занимательная электроника
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Izklaidējoša elektronika
Jurijs Revičs
19.99 €
Ielikt grozā
Справочник по элементарной математике
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Pamatmatemātikas rokasgrāmata
Vygodsky Mark
9.99 €
Ielikt grozā