Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Zem priekšauta

14.99 €
Nav noliktavā
Zem priekšauta
14.99 €
Ivans Šiškins ir viens no Maskavas restorāna Delicatessen dibinātājiem un virtuves ideologs. Pirms desmit gadiem viņš sāka cept maizi un gatavot pusdienas. Šodien viņš ir biežs festivāla "Omnivore" dalībnieks, restorānu projektu Krievijā un Ukrainā virzītājspēks, grāmatas "Ēdami neēdami neēdami" autors un lekciju kursa par ēdienu savā kafejnīcā "Junost" autors. "Zem priekšauta. Haphazarda pavāra ceļvedis ar receptēm un tetovējumu skicēm" - Šiškina zināšanu un ideju apkopojums par to, kā tiek organizēta pavāra dzīve, kā izskatās restorāna darbs no ārpuses un no iekšpuses: kas ir garšīgs ēdiens un kā to izdomāt, kā rīkoties ar nažiem un šķīvjiem, cik sastāvdaļām jābūt šķīvī un kā plānot savas iestādes ekonomiju, lai neizdegtu. Grāmatas redaktors ir tīmekļa vietnes Food.ru galvenais redaktors Romāns Lošmanovs, un to ilustrējis delikatešu līdzīpašnieks Jevgēņijs Samoletovs, kura zīmējumi uz birdekļiem kļuvuši par šīs vietas firmas zīmi.
Skatīt arī: