Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Jaunumi alus darīšanā – Profesija – 2007 – ISBN 978-5-93913-157-5

Jaunumi alus darīšanā
69.99 €
Nav noliktavā
Lai pievienotu preci gaidīšanas sarakstam, lūdzu, autorizējieties: Ienākt
Jaunumi alus darīšanā
69.99 €
Grāmata izdota ar Stellberg, lielākā Eiropas vadošo ražotāju nerūsējošā tērauda izstrādājumu piegādātāja pārtikas rūpniecībai, atbalstu.
Grāmatā apkopoti jaunākie brūvēšanas tehnoloģiju sasniegumi un to ietekme uz ražotā alus kvalitāti un klāstu. Pirmajās nodaļās ir aplūkotas izejvielas, tostarp graudi, palīgizejvielas, iesals, apiņi un ūdens, savukārt nākamās nodaļas ir veltītas misas fermentācijai, lauterēšanai, stabilizēšanai un alus iepakošanai. Pēdējās nodaļas aptver produktu drošību un kvalitāti, tīrīšanu un dezinfekciju modernās rūpnīcās un atkritumu apsaimniekošanu. Šī grāmata, ko sarakstījuši dažādu valstu eksperti, var kalpot kā neaizstājams palīgs tehnologiem un alus darīšanas uzņēmumu vadītājiem.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Leonīds Sabanejevs
14.99 €
Ielikt grozā
Ārstniecības augi: ilustrēta rokasgrāmata
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Ārstniecības augi: ilustrēta rokasgrāmata
Tatjana Iļjina
14.99 €
Ielikt grozā
Vizuālā bioķīmija: uzziņu rokasgrāmata
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Vizuālā bioķīmija: uzziņu rokasgrāmata
Kolmans Jans, Rems Klauss-Heinrihs
39.99 €
Ielikt grozā
Ilustrēts ģeogrāfisko atklājumu atlants
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Ilustrēts ģeogrāfisko atklājumu atlants
Veldons Ouens
39.99 €
Ielikt grozā