Vācu desas. Mājas receptes garšīgām un sātīgām maltītēm
14.99 €
Nav noliktavā
Grilēti cevapčiči, maigas Nirnbergas desiņas, smaržīgi medījuma salami, pikanti spāņu chorizo... Šī grāmata ir domāta tiem, kas vēlas apgūt augsto mākslu gatavot mājas desiņas, kā arī kotletes un citus maltās gaļas ēdienus. Grāmatā detalizēti aprakstīts nepieciešamais aprīkojums, izejvielas un receptes daudzu desu veidu pagatavošanai - cepšanai, kūpināšanai vai vārīšanai, aknu desu, asinsdesu un citu desu pagatavošanai. Izmēģiniet pagatavot klasiskās bratwurst, vācu desu gatavošanas pērles, piemēram, Tīringenes, Nirnbergas un Bregenvurst desas, mettwurst, vārītas desas, piemēram, aknu, asins un knappwurst, kā arī citu valstu desas: salami, mergesu, chorizo, berevorsu.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas
- Visas sērijas grāmatas Augstā virtuve