Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)
Jaunums!

Gaļas produkti un dažādu valstu gastronomija. Receptes un ieteikumi

39.99 €
Pieejams tikai 1
Gaļas produkti un dažādu valstu gastronomija. Receptes un ieteikumi
39.99 €
Ielikt grozā
Grāmatā apkopotas interesantas, nestandarta, pārbaudītas receptes gaļas izstrādājumiem no dažādām valstīm, sākot no Rietumeiropas un Austrumeiropas līdz pat Āfrikai un Dienvidaustrumāzijai. Ievadnodaļā sniegts īss izejvielu tehnoloģisko darbību un raksturlielumu apraksts. Galvenā daļa satur receptes, kas pasniegtas vienotā formā un aprēķinātas 10 kg jēlas gaļas. Receptēs ar vizuālām norādēm (piktogrammām) norādītas tehnoloģijas īpatnības, sniegti ieteikumi iepakojuma materiālu izvēlei. Visas receptes ir nodrošinātas ar krāsainām ilustrācijām.

Pielikumos grāmatas beigās ir patērētājiem noderīgas tabulas un aprēķini, ieteikumi par termiskās apstrādes režīmiem, iepakojuma materiālu saraksts un īsi raksturojumi.

Grāmata interesē tehnologus, jaunu produktu izstrādātājus, kā arī var būt patīkama un noderīga dāvana jebkuram gaļas pārstrādes nozares speciālistam.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Mūsu izvēle!
1000 культовых автомобилей
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
1000 ikoniskas automašīnas
69.99 €
Ielikt grozā
Полное руководство по режиму выживания в Minecraft
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Pilnīga Minecraft izdzīvošanas režīma rokasgrāmata
Lipscomb Den
9.99 €
Ielikt grozā
Занимательная электроника
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Izklaidējoša elektronika
Jurijs Revičs
19.99 €
Ielikt grozā
Справочник по элементарной математике
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Pamatmatemātikas rokasgrāmata
Vygodsky Mark
9.99 €
Ielikt grozā