Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Meijera maiznīca. Maize un konditorejas izstrādājumi skandināvu virtuvē

39.99 €
В наличии лишь 3
Meijera maiznīca. Maize un konditorejas izstrādājumi skandināvu virtuvē
39.99 €
Ielikt grozā
Šī gandrīz vai veselīgas maizes enciklopēdija ir autora mēģinājums dalīties zināšanās un pieredzē, kas gūta 30 gadu laikā, cepot mājās, viņa maizes ceptuvēs, pavārmākslas kursos un meistarklasēs slavenajā Mejera Madhus pavārmākslas skolā Kopenhāgenā. Katrā no četrām nodaļām, kas veltītas kādam citam mīklas veidam, ir izskaidrotas sastāvdaļas, dažādas mīcīšanas, mīcīšanas, raudzēšanas un cepšanas metodes, kā arī piedāvātas viena vai vairākas pamata receptes un dažas variācijas. Šī grāmata ir piemērota gan tiem maizniekiem, kuri vēlas ievērot pārbaudītas receptes, gan tiem, kuriem patīk eksperimentēt un dažādot, izmantot to, kas ir pa rokai, un cept pēc garastāvokļa. Šeit atradīsiet arī uzkodu, picu, maizes un cepumu receptes. Turklāt autore dalīsies ar ļoti populāro piparkūku piparkūku sirsniņu un īsto angļu plātsmaižu receptēm.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Русская кухня в изгнании
Gatavošana
Krievu virtuve trimdā
Pēteris Veils, Aleksandrs Ģēnijs
14.99 €
Ielikt grozā
Вино. Иллюстрированный курс
Gatavošana
Vīns. Ilustrēts kurss
Neman Ofeli
39.99 €
Ielikt grozā