Kā radās mūsu ēdamā pasaule. Aizraujošā ēdiena vēsture, no kartupeļiem līdz šampanietim.
14.99 €
Ir noliktavā
Kā radās mūsu ēdamā pasaule. Aizraujošā ēdiena vēsture, no kartupeļiem līdz šampanietim.
14.99 €
Mūsu ēdamā pasaule šķiet droša un pazīstama: mēs atveram ledusskapi, vārām kafiju, gatavojam vakariņas — gandrīz nedomājot. Liekas, ka tā ir bijis vienmēr. Bet patiesībā mūsdienu ēdiens ir viens no cilvēces jaunākajiem izgudrojumiem. Kādreiz nebija dakšiņu, recepšu, restorānu. Bija izsalkums. Bija uguns. Un tad bija cilvēks, kas mācījās izdzīvot — un tad pēkšņi sāka meklēt garšu, baudu un jēgu.
Šī grāmata ir vairāk nekā tikai ēdiena vēsture. Tas ir aizraujošs ceļojums cauri tūkstošgadēm, kur pie galda sēž senie ēģiptieši un romiešu gardēži, spartieši un ķīnieši, persiešu karaļi un franču pavāri. Šeit ēdiens kļūst par varas valodu, izdzīvošanas līdzekli, mīlestības formu, rituālu un mākslu. Jūs redzēsiet, kā radās mielasti, pils virtuve, konservi, restorāni, pārtikas rūpniecība un pati gastronomija, un kā no vienkārša "Man vajag ēst" izauga vesela garšu, tradīciju un nozīmju pasaule. Un jūs sapratīsiet, ka ēdiens nav tikai dzīves fons, bet gan viens no tās galvenajiem varoņiem. Šī grāmata maina jūsu perspektīvu. Pēc tās izlasīšanas jūs nevarat ēst automātiski. Jūs vēlaties sajust, nogaršot, pamanīt — un no jauna atklāt pasauli caur garšu.
Šī grāmata ir vairāk nekā tikai ēdiena vēsture. Tas ir aizraujošs ceļojums cauri tūkstošgadēm, kur pie galda sēž senie ēģiptieši un romiešu gardēži, spartieši un ķīnieši, persiešu karaļi un franču pavāri. Šeit ēdiens kļūst par varas valodu, izdzīvošanas līdzekli, mīlestības formu, rituālu un mākslu. Jūs redzēsiet, kā radās mielasti, pils virtuve, konservi, restorāni, pārtikas rūpniecība un pati gastronomija, un kā no vienkārša "Man vajag ēst" izauga vesela garšu, tradīciju un nozīmju pasaule. Un jūs sapratīsiet, ka ēdiens nav tikai dzīves fons, bet gan viens no tās galvenajiem varoņiem. Šī grāmata maina jūsu perspektīvu. Pēc tās izlasīšanas jūs nevarat ēst automātiski. Jūs vēlaties sajust, nogaršot, pamanīt — un no jauna atklāt pasauli caur garšu.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas