Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Maizes cepšana. Maizes un maizes izstrādājumu gatavošanas teorija un prakse

39.99 €
Nav noliktavā
Maizes cepšana. Maizes un maizes izstrādājumu gatavošanas teorija un prakse
39.99 €
Grāmatā ir sniegti maizes un maizes izstrādājumu gatavošanas procesā notiekošo procesu teorētiskie pamati. Ir sniegti daudzi praktiski tehnoloģiski padomi. Daudzus gadus to izmantoja VDR kā mācību grāmatu vidusskolām un maiznieku apmācībai ražošanā.

Grāmata tika izdota 1960. gadā PSRS ierobežotā tirāžā un jau sen ir kļuvusi par bibliogrāfisku retumu. Profesors L. Ya aktīvi piedalījās grāmatas izdošanā krievu valodā. Auermans.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Жизнь и ловля пресноводных рыб
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Saldūdens zivju dzīve un makšķerēšana
Leonīds Sabanejevs
14.99 €
Ielikt grozā
Справочник по элементарной математике
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elementārās matemātikas rokasgrāmata
Vigotskis Marks
9.99 €
Ielikt grozā
Элементарная электротехника
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elektrotehnikas pamati
Kuzņecovs Alberts
39.99 €
Ielikt grozā
Mūsu izvēle!
Электроника шаг за шагом. Практикум
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elektronika soli pa solim. Darbnīca
Revičs Jurijs
29.99 €
Ielikt grozā