Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)

Maizes cepšana. Maizes un konditorejas izstrādājumu gatavošanas teorija un prakse

39.99 €
Ir noliktavā
Maizes cepšana. Maizes un konditorejas izstrādājumu gatavošanas teorija un prakse
39.99 €
Ielikt grozā
Grāmatā ir sniegti maizes un maizes izstrādājumu gatavošanas procesā notiekošo procesu teorētiskie pamati. Ir sniegti daudzi praktiski tehnoloģiski padomi. Daudzus gadus to izmantoja VDR kā mācību grāmatu vidusskolām un maiznieku apmācībai ražošanā.

Grāmata tika izdota 1960. gadā PSRS ierobežotā tirāžā un jau sen ir kļuvusi par bibliogrāfisku retumu. Profesors L. Ya aktīvi piedalījās grāmatas izdošanā krievu valodā. Auermans.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Mūsu izvēle!
1000 культовых автомобилей
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
1000 ikoniskas automašīnas
69.99 €
Ielikt grozā
Занимательная электроника
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Izklaides elektronika
Jurijs Revičs
19.99 €
Ielikt grozā
Справочник по элементарной математике
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Elementārās matemātikas rokasgrāmata
Vygodsky Mark
9.99 €
Ielikt grozā
Когнитивно-поведенческая терапия для чайников
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Kognitīvi biheiviorālā terapija manekeniem
Branch, Rena, Willson, Rob.
39.99 €
Ielikt grozā