Gāzētie bezalkoholiskie dzērieni. Receptes un tehnoloģijas
49.99 €
Ir noliktavā
Grāmata izdota ar Stellberg, lielākā Eiropas vadošo ražotāju nerūsējošā tērauda izstrādājumu piegādātāja pārtikas rūpniecībai, atbalstu.
Tiek prezentēts pārskats par gāzēto bezalkoholisko dzērienu nozari 21. gadsimta sākumā, īpaši uzsverot inovācijas gāzēšanā un pildīšanā pudelēs. Detalizēti tiek apskatīti stikla taras dizaina, burku ražošanas, iepakošanas un iepakošanas jautājumi, kā arī dažādi produkcijas ražošanas un mārketinga jautājumi. Pēdējās nodaļas aptver kvalitātes novērtējumu, vides jautājumus un noteikumus bezalkoholisko dzērienu nozarē. Grāmata paredzēta pārtikas nozares speciālistiem (tehnologiem, laboratorijas darbiniekiem, inženieriem), kuri strādā gāzēto bezalkoholisko dzērienu ražošanas uzņēmumos, iekārtu un materiālu piegādātājiem, kā arī noderēs specializēto augstskolu studentiem.
Tiek prezentēts pārskats par gāzēto bezalkoholisko dzērienu nozari 21. gadsimta sākumā, īpaši uzsverot inovācijas gāzēšanā un pildīšanā pudelēs. Detalizēti tiek apskatīti stikla taras dizaina, burku ražošanas, iepakošanas un iepakošanas jautājumi, kā arī dažādi produkcijas ražošanas un mārketinga jautājumi. Pēdējās nodaļas aptver kvalitātes novērtējumu, vides jautājumus un noteikumus bezalkoholisko dzērienu nozarē. Grāmata paredzēta pārtikas nozares speciālistiem (tehnologiem, laboratorijas darbiniekiem, inženieriem), kuri strādā gāzēto bezalkoholisko dzērienu ražošanas uzņēmumos, iekārtu un materiālu piegādātājiem, kā arī noderēs specializēto augstskolu studentiem.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas sērijas grāmatas Zinātniskie pamati un tehnoloģijas
Jums varētu būt interesanti:

Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Pilnīga Minecraft izdzīvošanas režīma rokasgrāmata
9.99 €