Gardēžu almanahs
29.99 €
19.19 €
Ir noliktavā
"Gardēžu almanahs" ir grāmata par pārtiku. Bet tas nav recepšu krājums, bet gan ceļojums laikā. Franču vēsturnieka, gardo ēdienu teorētiķa un praktiķa Aleksandra Grima de La Reinjēra (1758–1837) raksti sniedz iespēju no informēta un asprātīga aculiecinieka uzzināt, kā 19. gadsimta sākumā Parīzē tika iepirkti pārtikas produkti, kā tika gatavots un pasniegts ēdiens, kāds bija maltīšu grafiks un no kā sastāvēja pusdienas vai vakariņas; cik pudeles vīna tika izdzertas maltītes laikā; kāpēc sieru sauca par dzērāja biskvītu; kā vecmodīgas brokastis atšķīrās no jaunām “brokastīm ar dakšiņu rokā”, draudzīgām pusdienām no draudzīgām pusdienām un brunešu pusdienām no blondām pusdienām; kā uzaicināt kādu ciemos un kā atbildēt uz ielūgumu, un vēl daudz “apeltelīgu” aizpagājušā gadsimta gardēža ikdienas sīkumu, ko no citām grāmatām neuzzināsi. Krievu lasītājam ir iespēja iepazīties ar Grima de La Reinjēra tekstiem gandrīz pilnībā. Grāmatu sagatavoja Vera Milčina, vadošā zinātniskā līdzstrādniece Krievijas Valsts humanitāro zinātņu universitātes Ģeogrāfijas un ģeogrāfijas institūtā un Krievijas prezidenta Tautsaimniecības un valsts pārvaldes akadēmijas Ģeogrāfijas un ģeogrāfijas institūtā.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas
- Visas sērijas grāmatas Ikdienas Kultūra
Jums varētu būt interesanti:

Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Sarunas ar sērijveida slepkavām. Dziļa ielūkošanās pasaules vardarbīgāko cilvēku prātos
14.99 €
11.99 €

Populārzinātniskā un izglītojošā literatūra
Uzraudzīt un sodīt. Cietuma dzimšana
14.99 €
11.99 €