Не надейтесь избавиться от книг (Умберто Эко)
+371 27000041, +371 27000045
(в раб. дни 9:00-17:00 по латвийскому времени)
+371 27000041
+371 27000045

(в раб. дни 10:00-17:00)

Технология хлебопекарного производства. Учебник

29.99 €
В наличии лишь 1
Технология хлебопекарного производства. Учебник
29.99 €
В корзину
Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, критически обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени. При подготовке учебника к переизданию были учтены изменения, которые произошли в технологии хлебопекарного производства в нашей стране за последние 10-15 лет. В текст учебника внесены отдельные уточнения и изменения.
Смотрите также:

Возможно, вам будет интересно:

Испанский разговорник и словарь
Учебные пособия и словари
Испанский разговорник и словарь
Португальский разговорник и словарь 
Учебные пособия и словари
Португальский разговорник и словарь 
Введение в философию ненасильственного развития
Учебные пособия и словари
Введение в философию ненасильственного развития
Острецов Игорь
19.99 €
В корзину
Политическая экономия
Учебные пособия и словари
Политическая экономия
Островитянов Константин
19.99 €
В корзину