Не надейтесь избавиться от книг (Умберто Эко)
+371 27000041, +371 27000045
(в раб. дни 9:00-17:00 по латвийскому времени)
+371 27000041
+371 27000045

(в раб. дни 10:00-17:00)

Технология хлебопекарного производства. Учебник

29.99 €
Нет в наличии
Технология хлебопекарного производства. Учебник
29.99 €
Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, критически обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени. При подготовке учебника к переизданию были учтены изменения, которые произошли в технологии хлебопекарного производства в нашей стране за последние 10-15 лет. В текст учебника внесены отдельные уточнения и изменения.
Смотрите также:

Возможно, вам будет интересно:

Биология для поступающих в вузы
Учебные пособия и словари
Биология для поступающих в вузы
Билич Габриэль, Зигалова Елена
29.99 €
В корзину
Испанский разговорник и словарь
Учебные пособия и словари
Испанский разговорник и словарь