Neceri atbrīvoties no grāmatām (Umberto Eko)
+371 27000041, +371 27000045
(darba dienās 9:00-17:00 latviešu)
+371 27000041
+371 27000045

(darba dienās 10:00-17:00)
Jaunums!
Atlaide!

Alkoholiskie dzērieni. Fermentācijas un ražošanas īpašības

69.99 €
55.99 €
Pieejams tikai 1
Alkoholiskie dzērieni. Fermentācijas un ražošanas īpašības
69.99 €
55.99 €
Ielikt grozā
Universālās uzziņu grāmatas otrā izdevuma tulkojumā ir apkopoti un sistematizēti fermentācijas un nogatavināšanas (novecošanas) procesu organizācijas zinātniskie pamati un tehnoloģiskās īpatnības visdažādāko dzērienu produktu ražošanā. Autori, speciālisti no dažādām valstīm, apraksta procesus, kas notiek alkoholiskās un malolaktiskās fermentācijas laikā, modernās pieejas primāro izejvielu pārstrādei, fermentācijas procesu analīzi un alkoholisko dzērienu garšas un aromāta veidošanos. Liela uzmanība tiek pievērsta gandrīz visa lauksaimniecības un vīna izejvielu pārstrādes rezultātā iegūto alkoholisko un mazalkoholisko dzērienu klāsta ražošanas īpatnībām. Grāmata ir adresēta alkohola nozares uzņēmumu vadītājiem un tehnologiem.
Skatīt arī:

Jums varētu būt interesanti:

Atlaide!
Mūsu izvēle!
1000 культовых автомобилей
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
1000 ikoniskas automašīnas
69.99 €
55.99 €
Ielikt grozā
Atlaide!
Полное руководство по режиму выживания в Minecraft
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Pilnīga Minecraft izdzīvošanas režīma rokasgrāmata
Lipscomb Den
9.99 €
7.99 €
Ielikt grozā
Atlaide!
Занимательная электроника
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Izklaidējoša elektronika
Jurijs Revičs
19.99 €
15.99 €
Ielikt grozā
Atlaide!
Справочник по элементарной математике
Uzziņu grāmatas, enciklopēdijas
Pamatmatemātikas rokasgrāmata
Vygodsky Mark
9.99 €
7.99 €
Ielikt grozā