Lielveikalu slepenā dzīve. Ko viņi jums nekad neatklās
9.99 €
Nav noliktavā
Lielveikalu slepenā dzīve. Ko viņi jums nekad neatklās
9.99 €
"Lielveikalu slepenā dzīve" ir piecus gadus ilguša pētījuma un simtiem interviju visos nozares līmeņos rezultāts, un tā ir būtiska grāmata tiem, kas vēlas izprast, kā šis bizness darbojas. Tas ir manifests par mūsdienu cilvēkam piemītošajām vēlmēm pēc vairāk un līdzjūtīgs ieskats to cilvēku dzīvē, kuri ļauj tās īstenot. Mēs pēkšņi esam sapratuši, ka līdzīgi kā ārsti un medmāsas, kas rūpējas par slimniekiem, arī vīrieši un sievietes, kas ikdienā papildina mūsu veikalu plauktus un organizē piegādes uz noliktavu, veic ļoti svarīgu darbu, tādējādi nodrošinot dzīves kvalitāti, ko mēs, nedomājot, uzskatām par pašsaprotamu. Rūgtā patiesība ir tāda, ka ēdināšanas nozare jau gadiem ilgi ir atstājusi novārtā savus darbiniekus. Šajā sensacionālajā rakstā Bendžamins Lorrs (Benjamin Lorre) izgaismos ārkārtīgi slepenu pārtikas rūpniecības jomu. Stāsti no pirmās personas, detalizēts stāstījums, asprātīga, bieži vien vēderu plosoša proza - Lorrs veic izmeklēšanu, lai noskaidrotu, kā ir vadīt lielveikalu? Kā pārtika nonāk veikalu plauktos? Un kas cieš mūsu pieaugošo prasību pēc komforta un efektivitātes dēļ? Šajā ceļojumā: - mēs uzzināsim lielveikalu ķēdes Trader Joe's veiksmes noslēpumus no tās dibinātāja; - mēs dosimies ceļā kopā ar kravas automašīnu vadītājiem, kuri savu darbu dēvē par "akciju lopkopību uz riteņiem"; - mēs kopā ar ekoaktīvistiem iekļūsim industriālā saimniecībā, lai pārliecinātos, ko nepieciešams darīt, lai iegūtu godīgas tirdzniecības un brīvās tirdzniecības sertifikātu; - sekosim līdzi ražotājiem, kuri cīnās par tiesībām uz vietu veikalu plauktos, uzzināsim par jaunās pārtikas pārstrādes rūpnīcas atvēršanas lamatām un slazdiem; - viņu acīm redzēsim šokējošas detaļas par migrantu piespiedu darbu.
Skatīt arī:
- Visas izdevniecības grāmatas
- Visas autora grāmatas
- Visas sērijas grāmatas Gadsimta atklāsmes