Не надейтесь избавиться от книг (Умберто Эко)
+371 27000041, +371 27000045
(в раб. дни 9:00-17:00 по латвийскому времени)
+371 27000041
+371 27000045

(в раб. дни 10:00-17:00)

Подлинная история хлеба. Путешествие от Одиссеи к войнам XXI века – Россо Габриеле – АСТ – 2026 – ISBN 978-5-17-183002-1

Подлинная история хлеба. Путешествие от Одиссеи к войнам XXI века
14.99 €
В наличии
Подлинная история хлеба. Путешествие от Одиссеи к войнам XXI века
14.99 €
В корзину
Сегодня хлеб лежит на каждом столе, и мы давно перестали его замечать. Эта книга возвращает ему заслуженное место в центре человеческой истории. От древнеегипетских пекарен, кормивших строителей пирамид, до хлебных бунтов, свергнувших монархии; от священной облатки в католической мессе до нарезного батона в пластиковой упаковке — история хлеба оказывается точным зеркалом нашей цивилизации.
Автор прослеживает, как простое сочетание зерна, воды и огня стало двигателем аграрной революции, инструментом социального расслоения, символом власти и триггером восстаний. Мы увидим, как мельницы породили индустриальную эпоху, как белый хлеб сначала стал маркером элиты, а затем — объектом "углеводофобии", и как сегодня глобальный рынок зерна диктует условия войн, санкций и миграций.
Это не кулинарный гид и не ностальгическое воспоминание о деревенской печи. Это интеллектуальное исследование о том, как еда формирует политику, экономику, религию и наше мышление. Исследование объединяет исторический анализ, социальную критику и яркие нарративные сцены: от штурма "Пекарни на жердях" в Милане до изобретения первой автоматической хлеборезки.
Смотрите также:

Возможно, вам будет интересно:

Капитал в XXI веке
Научно-популярная и познавательная литература
Капитал в XXI веке
Пикетти Томас
29.99 €
В корзину
За бортом по своей воле
Научно-популярная и познавательная литература
За бортом по своей воле
Бомбар Ален
14.99 €
В корзину
Маленькая всемирная история
Научно-популярная и познавательная литература
Маленькая всемирная история
Гомбрих Эрнст Ганс, Гомбрих Эрнст
29.99 €
В корзину
#Панталоныфракжилет: Что такое языковые заимствования и как они работают
Научно-популярная и познавательная литература
#Панталоныфракжилет: Что такое языковые заимствования и как они работают
Елиферова Мария
14.99 €
В корзину