Не надейтесь избавиться от книг (Умберто Эко)
+371 27000041, +371 27000045
(в раб. дни 9:00-17:00 по латвийскому времени)
+371 27000041
+371 27000045

(в раб. дни 10:00-17:00)

Французская кухня в России и русской литературе

9.99 €
Нет в наличии
Французская кухня в России и русской литературе
9.99 €
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.
Смотрите также:

Возможно, вам будет интересно:

Наш выбор!
Здесь был Рим.  Современные прогулки по древнему городу
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Здесь был Рим. Современные прогулки по древнему городу
Сонькин Виктор
19.99 €
В корзину
Depeche Mode. Монумент
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Depeche Mode. Монумент
Бурмейстер Деннис, Ланге Саша
69.99 €
В корзину
BTS. Биография группы, покорившей мир
Культура, искусство, музыка, кино, театр
BTS. Биография группы, покорившей мир
Бесли Эдриан
14.99 €
В корзину
Наш выбор!
Два века рижского фарфора
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Два века рижского фарфора
Сафонова Марина, Рускулис Виталий
149.99 €
В корзину