Не надейтесь избавиться от книг (Умберто Эко)
+371 27000041, +371 27000045
(в раб. дни 9:00-17:00 по латвийскому времени)
+371 27000041
+371 27000045

(в раб. дни 10:00-17:00)

Французская кухня в России и русской литературе

14.99 €
В наличии
Французская кухня в России и русской литературе
14.99 €
В корзину
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.
Смотрите также:

Возможно, вам будет интересно:

Кто-нибудь видел мою девчонку? 100 писем к Сереже
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Кто-нибудь видел мою девчонку? 100 писем к Сереже
Добротворская Карина
14.99 €
В корзину
Наш выбор!
Здесь был Рим. Современные прогулки по древнему городу
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Здесь был Рим. Современные прогулки по древнему городу
Сонькин Виктор
19.99 €
В корзину
Depeche Mode. Монумент
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Depeche Mode. Монумент
Бурмейстер Деннис, Ланге Саша
99.99 €
В корзину
Московский дневник
Культура, искусство, музыка, кино, театр
Московский дневник
Беньямин Вальтер
14.99 €
В корзину