Не надейтесь избавиться от книг (Умберто Эко)
+371 27000041, +371 27000045
(в раб. дни 9:00-17:00 по латвийскому времени)
+371 27000041
+371 27000045

(в раб. дни 10:00-17:00)
Скидка!

Альманах Гурманов

29.99 €
23.99 €
В наличии
Альманах Гурманов
29.99 €
23.99 €
В корзину
«Альманах Гурманов» — книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758–1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных «завтраков с вилкой в руке», обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет — от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество «аппетитных» деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме. Книга подготовлена Верой Мильчиной, ведущим научным сотрудником ИВГИ РГГУ и ШАГИ РАНХиГС.
Смотрите также:

Возможно, вам будет интересно:

Беседуя с серийными убийцами. Глубокое погружение в разум самых жестоких людей в мире
Научно-популярная и познавательная литература
Беседуя с серийными убийцами. Глубокое погружение в разум самых жестоких людей в мире
Берри-Ди Кристофер
14.99 €
В корзину
Шарлатан
Научно-популярная и познавательная литература
Шарлатан
Брок Поуп
Капитал в XXI веке
Научно-популярная и познавательная литература
Капитал в XXI веке
Пикетти Тома
29.99 €
В корзину
Надзирать и наказывать. Рождение тюрьмы
Научно-популярная и познавательная литература
Надзирать и наказывать. Рождение тюрьмы
Фуко Мишель
14.99 €
В корзину