Konservēšana skandināvu stilā. Raudzēšana, kodināšana, žāvēšana un autora garšvielas

14,99

Nav pieejams

Nav pieejams

Grāmata, kas palīdzēs noķert un izglābt vasaru, lai jebkurā brīdī sajustu tās garšu. Zviedru šefpavārs Johans Björkmans žāvē, raudzē, marinē, sajauc sāli ar zaļumiem un aromatizē eļļu un etiķi. Viņa grāmatā ir vairāk nekā 100 recepšu, sākot no brūkleņu pulvera un egļu dzinumu kaperiem līdz klasiskām marinētajām bietēm un raudzētiem rabarberiem. Bjorkmans stāsta, kā pareizi kaltēt un marinēt, pagatavot etiķi un eļļu, sajaukt cukini ar piparmētru, bet burkānus ar plūškoku.Un dalās ar receptēm, ko var pagatavot no mežā un dārzā augošā. Apgūstot tradicionālās konservēšanas metodes, jūs izveidosiet īstu skandināvu pieliekamo - ar daudz gardiem un smaržīgiem krājumiem.

Abonējiet paziņojumus, kad preces nonāk noliktavā

Svītrkods: 9785001697961 Art.: 70148987 Kategorija:
Publikācijas valoda: krievu

Skatīt arī: