Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

14,99

В наличии

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

14,99

В корзину

В наличии

Мы наслаждаемся изысканной едой, но ничего не знаем о том, как взаимодействуют наши вкусовые рецепторы и обоняние, осязание, зрение и даже наши ожидания. А ведь именно эти сложные взаимосвязи и создают то, что мы называем «вкус». Перед вами своего рода путеводитель по миру вкуса, от нейробилогии до науки производства продуктов питания. Книга поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта. Вы узнаете, как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его усилить. Предупреждаем: после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее.

Штрихкод: 9785961469028 Артикул: 70115858 Категория:
Язык издания: русский

Смотрите также: