Autors | |
---|---|
Izdevējs | |
ISBN | 978-5-98176-061-7 |
Saistošs | |
Lapas | |
Svars | 0,420 kg |
Izmērs | 145 × 215 mm |
Sērija | |
Formāts | |
Izdošanas gads |
Piegāde
€29,99
Nav pieejams
Nav pieejams
Regulāri dzirdam, ka restorānu bizness ir “mazo lietu bizness”, “bizness rokas stiepiena attālumā”, “teātris, kas balstīts uz niansēm”. To ir daudz – mazi un lieli triki, kas ļauj teju jebkuru iestādi pārvērst par veiksmīgu, pārtikušu restorānu. Un vēl vairāk, diemžēl, sīkumi, kas var sagraut restorānu biznesu... Oļegs Nazarovs, superbestselleru "Kā reklamēt restorānu", "Kā reklamēt restorānu-2", "Kā sagraut restorānu" autors " un "Labākie restorānu čipsi pasaulē", jaunajā grāmatā apkopota patiesi unikāla trīs simtu NVS veiksmīgāko restorānu pieredze. Kā nenobiedēt klientu pat pirms viņa apmeklējuma restorānā? Kā pavārs var likt viesim saprast, ka viņš viņam ir dārgāks par tēvu un māti? Kā likt viesim pasūtīt vairāk un ēst mazāk? Kā padarīt biznesa pusdienas patiešām izdevīgas? Vai viesmīlim jāmācās viss, ko viņi māca? Uz šiem un simtiem citu jautājumu atbildes sniegs Oļega Nazarova jaunā grāmata "333 restorānu biznesa triki". Uzrakstīts gaišā un saprotamā valodā, tas aptver visas restorāna dzīves jomas un daudziem restorāniem atvērs acis uz lietām, ko viņi it kā ir redzējuši, bet... nepamanīja.