Шоколад. Книга настоящего шокоголика

39,99

Нет в наличии

Нет в наличии

Эта книга — подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя — 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!

Подпишитесь на уведомления о поступлении товара на склад

Штрихкод: 9785353092094 Артикул: 70134894 Категории: ,
Язык издания: русский

Смотрите также: